Il periodo di conversione dura generalmente due anni e inizia il 1o gennaio. La procedura segue regole chiare.
Se un’azienda deve essere convertita a partire dal 1o gennaio 2025, è necessario rispettare i seguenti appuntamenti:
- 31 agosto 2024
Data ultima per la registrazione 2024 (secondo l’Ordinanza sui pagamenti diretti, art. 97). Sono possibili iscrizioni successive, per maggiori dettagli vedere alla voce
Registrazione. (in tedesco)
Se i prodotti raccolti dalle colture svernanti devono essere commercializzati come merci in conversione nel primo anno di conversione, l’azienda deve essere registrata per la conversione prima della data prevista per la semina. Le colture corrispondenti devono essere coltivate biologicamente partendo dalla semina (con sementi biologiche).
Anche il mangime proveniente da colture di sementi trattate seminate prima della conversione è considerato mangime non biologico per gli animali dell’azienda e deve essere commercializzato o venduto come tale. - 1 gennaio 2025
Inizio del periodo di conversione. A partire da questa data devono essere rispettate le ordinanze sull’agricoltura biologica e, in caso, le linee guida dell’etichetta (ad esempio Gemma, Demeter). - 1 maggio 2025
Se l’ispezione e la certificazione sono state effettuate, i prodotti possono essere commercializzati come prodotti di conversione (con la Gemma di conversione) a partire da questa data. - 1 gennaio 2027
I prodotti vegetali raccolti e i prodotti animali ottenuti a partire da questa data possono essere commercializzati come prodotti biologici (con la Gemma completa), anche se il controllo 2027 non è ancora avvenuto.