Rivista Bioattualità: anteprima

Bioattualità 10|2016

Da capo a coda: delizia anziché spreco

Così inizia l’articolo di copertina della prossima edizione di Bioattualità: «Nose to Tail» – un concetto sulla bocca di tutti. Per i relativi tagli di carne ci vorrebero però più acquirenti. Anche perché sono davvero ottimi.

Leggete il seguito nella rivista o nell’edizione digitale. Entrambe saranno pubblicate il 16 dicembre 2016.

Sommario e editoriale (784.0 KB)

 

Novità in agricoltura biologica 2017

Panoramica delle principali modifiche delle ordinanze bio e dei marchi bio con spiegazioni.
Il riassunto (senza spiegazioni) è inserito in forma stampata al centro di Bioattualità 10/2016.

Novità in agricoltura biologica 2017 (473.0 KB)

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