Tutte le aziende biologiche e in conversione devono essere controllate e certificate affinché i loro prodotti possano essere commercializzati con lo stato appropriato: conversione o biologico, Gemma, Demeter o Bio federale.
La certificazione è inoltre un prerequisito per ricevere i pagamenti diretti specifici per il biologico.
Le seguenti aziende sono accreditate per il controllo e la certificazione bio e Gemma (in Ticino unicamente bio.inspecta per il controllo biologico):
| Agricoltura | Trasformazione in azienda | Trasformazione e commercio | |
| bio.inspecta | X | X | X |
| BTA | X | X | X |
| Ecocert IMOswiss | X | ||
| ProCert | X |
Per gli indirizzi esatti vedere:
Enti di controllo e certificazione (in tedesco) (rubrica Indirizzi su questo sito)