Corso per la conversione all’agricoltura biologica

Durante la giornata introduttiva verranno trattati i seguenti temi:

• Fondamenti dell’agricoltura biologica
• Direttive
• Mercato
• Organizzazione e ruolo di Bio Suisse
• Centri di controllo bio
• Consulenza bio

Di solito questa giornata è organizzata dalle scuole agrarie cantonali e deve essere frequentata da tutti i nuovi responsabili aziendali.

Per quanto riguarda gli altri quattro giorni di corsi di perfezionamento previsti, qui le offerte a disposizione:

• Istituto di ricerca dell’agricoltura biologica FiBL: corsi che durano una giornata intera: la conferma/fattura della segreteria del corso FiBL conferma di aver soddisfatto l’obbligo di frequenza.
• Demeter: corso di base sull’agricoltura biodinamica (almeno un blocco di quattro giorni). Il certificato conferma di aver soddisfatto l’obbligo di frequenza.
• Gruppi di lavoro: partecipazione a un gruppo di lavoro avviato da Bio Suisse (Partecipazione durante la conversione: 1 giorno computabile). Bio Suisse attesta la partecipazione.
• Scuole agrarie cantonali e centri di consulenza cantonali: 1. Moduli sull’agricoltura biologica nell’ambito della formazione professionale superiore come conversione all’agricoltura biologica, campicoltura biologica, coltivazione di frutta biologica, bestiame da latte bio, foraggicoltura bio (intero corso o presenza a giornate singole); 2. Corsi specifici sull’agricoltura biologica di mezza giornata o una giornata intera, se vengono svolti da centri di consulenza bio e se vengono trattati argomenti rilevanti per l’agricoltura biologica. Se si frequentano corsi che durano più giorni su temi quali medicina complementare, fertilità del suolo e biodiversità, può essere considerato un giorno. L’attestato di partecipazione conferma di aver soddisfatto l’obbligo di frequenza.
• Organizzazioni associate regionali Bio Suisse: Si possono conteggiare i corsi organizzati e implementati dalle organizzazioni associate regionali (di mezza o intera giornata) su temi specifici relativi all’agricoltura biologica e alle tecniche di produzione con il coinvolgimento di referenti specializzati. È considerata una prova la conferma di partecipazione da parte della rispettiva organizzazione associata.

Sono dispensati dalle cinque giornate di corsi introduttivi coloro che presentano i seguenti diplomi ovvero che hanno concluso queste formazioni:

• Agricoltore AFC con orientamento in agricoltura biologica
• Corsi di studio bachelor/master (BSc/MSc) con specializzazione in agricoltura biologica: Scuola universitaria in ingegneria ambientale, approfondimento in agricoltura biologica, ZHAW; Scuola universitaria in agronomia, qualificazione complementare in agricoltura biologica, HAFL
• Corsi per la seconda attività con orientamento in agricoltura biologica (non contano i moduli a scelta)

Le persone impiegate in aziende che producono esclusivamente insetti, germogli, funghi o pesci devono frequentare solo le due giornate obbligatorie di corsi introduttivi. Nel caso in cui cambi il responsabile aziendale, trovano applicazione le disposizioni di cui sopra. Ne sono esclusi i passaggi al convivente al raggiungimento dell’età di pensionamento.