Rivista Bioattualità: edizione attuale

Bioattualità 2|2021

Proteine e prezzo dei cereali

Dal 2016 il contenuto proteico è un criterio per la determinazione del prezzo del frumento panificabile bio. In giugno sarà deciso un adeguamento del sistema di pagamento. Così inizia l’articolo di copertina della prossima edizione di Bioattualità.

Sommario e editoriale (118.0 KB)

Leggete il seguito nella rivista o nell’edizione digitale. La rivista sera pubblicata il 5 marzo 2021.